小麦と酵母にこだわった食パン

Le Trèfleのとっておきの食パンは北海道産最上級小麦『春よ恋』を使用。
小麦本来の香りと甘さ、もっちりとした食感をお楽しみ頂けます。もともと弾力の強い『春よ恋』に湯種製法を用いた究極のもちもち食感を生み出しました。
また、北海道十勝産のさくらんぼから生まれた酵母『とかち野酵母』を使用しています。パンに優しい風味としっとりとした柔らかさを添えてくれます。
素材と製法にこだわった食パン《春》と《無垢》を店内で焼き上げ、販売致しております。

食パン『無垢』が板橋のいっぴんに認定されました

2022年11月、Le Trèfleの食パン『無垢』が「板橋のいっぴん」に認定されました。
板橋のいっぴんとは、地元板橋区で愛され親しまれている食品を区民から募集し、選定委員会の審査を経て板橋区が認定したものです。
リニューアルとなった板橋のいっぴんの64品の1つとして素材と製法にこだわった食パン《無垢》が認定されました。

「2023あつまれ板橋のいっぴん」に出店致しました

2023年12月1日（金）、2日（土）の両日、板橋区立グリーンホールで開催された即売会にル・トレフルは12月2日（土）に出店致しました。北海道産小麦「春よ恋」使用の食パン『無垢』『春』をはじめ、サンドイッチ、その他パン各種を販売しました。お陰様で沢山のお客様にご来場頂きました。当店ブースをご利用下さいましたお客様、ご利用誠にありがとうございました。

板橋のいっぴんにつきましては板橋のいっぴん特設サイトをご覧下さい。

インダストリアルな空間

木の温もり、レンガの存在感、タイルの美しさ…ル・トレフルの内装は様々なリノベーション現場で培った建材の特性と良さを知るクラフトホームだからこそ創り出せる空間だと自負しています。
初めて入るお店なのに、何故か懐かしく居心地の良さを感じる…そう仰られたお客様もいらっしゃいます。また平和公園そばというロケーションもまた内装に一味を添えます。四季の移ろいを感じられる店内でゆっくりとお寛ぎ頂けます。
お支払いには各種クレジットカード、電子マネー、そして地域デジタル通貨「いたばしPay」もご利用頂けます。